四季养生

枇杷性平，味甘、酸，具有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃等功效。

枇杷富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医认为减肥应以健脾、利水、化痰为本，而枇杷具有此类功效，所以被视为减肥佳果。

除鲜食外，枇杷还可以制成罐头、酿酒等。一般人群均可食用，尤其适宜肺胃咳嗽、胸闷多痰、劳伤吐血者及坏血病患者。

下面就为大家介绍两款由枇杷制作而成的养生膳食。

枇杷银耳汤

原料：枇杷100g，银耳50g，红枣15g，白糖适量。

做法：将银耳泡发，洗净，撕成小块；红枣洗净，去核；枇杷取果肉，切成块。

将所有材料放入砂锅，加适量水，大火煮沸，小火煮约30分钟。

这款汤有助于缓解燥热，对肺癌有一定的辅助疗效。

甜桃枇杷酱

原料：枇杷200g，桃子150g，麦芽糖、柠檬汁各适量。

做法：将枇杷洗净，剥皮，去核，切成块；桃子洗净，去核，切成块。

将枇杷和桃子放入搅拌机，打成果泥，备用。

锅中加水，煮沸，放入麦芽糖至融化，加入果泥和柠檬汁，不断搅拌，直至液体黏稠即可。

这款酱具有祛痰止咳、生津润肺的功效。

枇杷果肉柔软多汁，味道鲜美，酸甜适度。枇杷含有机酸，可促进食欲、帮助消化。其含有的苦杏仁苷有润肺止咳、祛痰等功效，每日吃8枚左右鲜枇杷，有助于治疗肺燥咳嗽。

枇杷含有B族维生素、胡萝卜素，可以保护视力、保持皮肤健康润泽等，所含的维生素B17有助于防癌。

枇杷核还可以辅助治疗疝气、解除水肿等。

需要注意的是，脾虚泄泻者、糖尿病患者忌食枇杷。鲜吃枇杷有助于治疗口干、烦渴等。鲜枇杷肉与冰糖煮食，可以辅助治疗扁桃体发炎引起的咽喉红肿疼痛。

【我们尊重原创，也注重分享。版权原作者所有，如有侵犯您的权益请及时联系，我们将第一时间删除。分享内容不代表本网观点，仅供参考。】